Objectifs de PCSI

aboutCe projet PCSI a pour objectif global d’appuyer les échanges entre les partenaires pour développer les activités de recherche dans le domaine de la valorisation des biodiversités végétale et microbienne pour la qualité et la sûreté des aliments. Les objectifs principaux de ce PCSI seront:

  • Etablir des groupes de travail d’experts pour coordonner les activités de recherche et de formation. Ces groupes de travail auront la charge d’identifier les besoins et faire des recommandations en termes de recherche et de formation dans le domaine de la valorisation des biodiversités végétale et microbiennes pour améliorer la qualité et la sécurité sanitaire des aliments.

  • Construire des programmes de recherche pertinents pour soumettre des projets à des appels d’offres nationaux, régionaux et internationaux. Les groupes de travail feront des propositions pour anticiper sur les besoins futurs en matière de recherche dans le domaine de la qualité et la sureté des aliments en tenant compte des travaux d’autres plateformes existantes au niveau international.

Les activités du projet porteront sur:

  • L’intégration des experts de nouvelles institutions membres de l’AUF, autres que celles francophones

  • L’organisation d’un séminaire régional pour présenter et discuter les activités des groupes de travail portant sur le thème du projet

  • L’initiation d’un programme de recherche d’échanges et mobilité des chercheurs entre les partenaires

  • La dissémination des résultats de recherche et préparer des propositions de nouveaux projets

Les partenaires de PCSI identifieront et proposeront différents groupes de travail sur des sujets bien spécifiques du projet:

  • Révision du domaine scientifique respectif afin d’identifier les principaux lacunes de la recherche.

  • Identification des besoins de recherche et la formulation de nouveaux projets.

  • Proposition des recommendations.

  • Les résultats de travail en groupe seront présentés pendant le séminaire.

Quatre groupes d’experts travaillant sur:

  • Caractérisation du pouvoir antimicrobien et antioxydant des huiles essentielles pour améliorer la qualité et la sureté des aliments.

  • Exploration du pouvoir antimicrobien des actinobactéries endophytes associées à des plantes médicinales pour l’innovation biotechnologique et la qualité et la sureté des aliments.

  • Caractérisation de la flore microbienne des produits fermentés traditionnels de la région pour améliorer la qualité et la sureté des aliments.

  • Innovation technologique en agro-alimentaire et préservation